Trong công nghệ chế biến thịt có một phụ gia quan trọng không thể thiếu được đó là phụ gia thực phẩm Phosphates. Vào thời điểm phát hiện độc tính của hàn the và sau đó là suốt một thời gian dài với nổ lực tẩy chay việc sử dụng hóa chất độc hại này, polyphosphate được coi như loại phụ gia cho phép

Nguyên liệu sản xuất Bánh Trung Thu 2024

Đăng bởi: vietucjsc - 03/06/2024

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong dịp trăng rằm tháng tám, không chỉ bởi hương vị đặc trưng hấp dẫn mà còn từ ý nghĩa sâu xa tốt đẹp được lưu truyền qua hàng trăm năm lịch sử. Trong tiềm thức của nhiều người, khi nhớ về những đêm rằm Trung thu với những giây phút vui vẻ ca h

Chất điều vị I+G là gì? Mua ở đâu?

Bạn đang thắc mắc chất điều vị I + G là gì? Bạn đã nghe nói đến siêu bột ngọt nhưng không biết cách sử dụng như thế nào và liệu...

Màu thực phẩm là gì? | Best Odour

Bên cạnh những nguyên liệu cơ bản quen thuộc như bột, bơ, trứng, sữa thì "Màu thực phẩm" là thành phần không thể thiếu để tạo...

Caramel - Phụ gia tạo màu trong thực phẩm là gì?

Màu Caramel là một trong những chất tạo màu lâu đời và được sử dụng chủ yếu trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống...

Nên lựa chọn tinh dầu gì cho văn phòng làm việc?

Văn phòng, không gian làm việc tại nhà là nơi chúng ta dành rất nhiều thời gian gắn bó, mỗi người thường sử dụng 8 - 9 tiếng...

Cách phân biệt tinh dầu Thật - Giả

Hướng dẫn nhận biết tinh dầu thật và tinh dầu giả 1. Tình hình thị trường tinh dầu tại Việt Nam 2020...

Phụ gia thực phẩm làm nem chua là gì?

Nem chua hay nem là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá sung …) và thính gạo để ủ chín, có vị...

1 2 3 4 5 6