Về sản phẩm

Công dụng:

Thường được sử dụng trong các loại kem, soft serves, bánh ngọt đông lạnh

Sản xuất bánh kẹo: sử dụng trong bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, bánh quy, sô cô la, các loại thạch, bánh sữa trứng

Sử dụng trong pho mát, sữa chua, món tráng miệng, kem mút

Sử dụng trong đồ uống ca cao, các loại nước ép trái cây, đồ uống có cồn

Sản phẩm thịt: sử dụng như chất kết dính trong xúc xích

Guar gum còn được sử dụng làm thuốc nhuận tràng, vitamin và xi-rô. Ngoài ra nó được dùng trong sản phẩm thuốc lá, thức ăn chăn nuôi, đồ mỹ phẩm và công nghệ làm giấy.