Về sản phẩm

Công Dụng/Ứng Dụng

– Chất bảo quản ”Sodium Acetate” có hiệu quả cao trong việc làm ức chế, kìm hãm sự phát triển của các vi khuẩn: gây chua, gây ôi thiu, gây nhớt thực phẩm.

- Kéo dài thời gian sử dụng, các sản phẩm thực phẩm như: xúc xích, giò, lạp xưởng, nem chua, gà ủ muối hoa tiêu, chả cá, chả mực, bò viên, cá viên, mực cán tẩm gia vị, surimi, giò chay, chả chay, đồ hộp và các sản phẩm làm từ thịt cá chế biến khác.

Cách sử dụng: cho trực tiếp vào sản phẩm thực phẩm, sau đó (xay, trộn, ướp tẩm) cho ngấm đều

Tỷ lệ dùng chất bảo quản tối ưu là từ: 2g đến 3g cho 1kg tổng nguyên liệu sản xuất.